Buong IQF Okra
| Paglalarawan | Buong IQF Frozen Okra |
| Uri | IQF Buong Okra, IQF Okra Cut, IQF Sliced Okra |
| Sukat | Okra Buong walang ste: Haba 6-10CM, D<2.5CM Baby Okra: Haba 6-8cm |
| Pamantayan | Grade A |
| Buhay sa sarili | 24 na buwan sa ilalim ng -18°C |
| Pag-iimpake | 10kgs carton loose packing, 10kgs carton na may panloob na consumer package o ayon sa mga kinakailangan ng mga customer |
| Mga sertipiko | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, atbp. |
Ang Individually Quick Frozen (IQF) okra ay isang sikat na frozen na gulay na nagbibigay ng maraming benepisyo sa kalusugan at ginagamit sa iba't ibang pagkain sa buong mundo. Ang Okra, na kilala rin bilang "mga daliri ng babae," ay isang berdeng gulay na karaniwang ginagamit sa lutuing Indian, Middle Eastern, at Southern American.
Ang IQF okra ay ginawa sa pamamagitan ng mabilis na pagyeyelo ng bagong ani na okra upang mapanatili ang lasa, texture, at nutritional value nito. Ang prosesong ito ay nagsasangkot ng paghuhugas, pag-uuri, at pagpapaputi ng okra, pagkatapos ay mabilis itong i-freeze sa mababang temperatura. Bilang resulta, pinapanatili ng IQF okra ang orihinal nitong hugis, kulay, at texture kapag natunaw at niluto.
Isa sa mga pangunahing benepisyo ng IQF okra ay ang mataas na nutritional value nito. Ito ay isang mababang-calorie na gulay na mayaman sa hibla, bitamina, at mineral. Ang okra ay naglalaman ng mataas na halaga ng bitamina C, bitamina K, folate, at potasa. Isa rin itong magandang source ng antioxidants na makakatulong na protektahan ang katawan mula sa cell damage at pamamaga.
Maaaring gamitin ang IQF okra sa iba't ibang pagkain tulad ng nilaga, sopas, kari, at stir-fries. Maaari rin itong iprito o inihaw bilang masarap na meryenda o side dish. Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na sangkap sa mga pagkaing vegetarian at vegan, dahil nagbibigay ito ng isang mahusay na mapagkukunan ng protina at nutrients.
Pagdating sa imbakan, ang IQF okra ay dapat panatilihing frozen sa temperatura na -18°C o mas mababa. Maaari itong iimbak sa freezer nang hanggang 12 buwan nang hindi nawawala ang kalidad o nutritional value nito. Upang matunaw, ilagay lamang ang frozen na okra sa refrigerator magdamag o ilubog ito sa malamig na tubig sa loob ng ilang minuto bago lutuin.
Sa konklusyon, ang IQF okra ay isang versatile at masustansiyang frozen na gulay na maaaring gamitin sa iba't ibang pagkain. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina, mineral, at hibla, at madaling maiimbak sa freezer nang matagal nang hindi nawawala ang kalidad nito. Kung ikaw ay isang health-conscious na mahilig sa pagkain o isang abalang lutuin sa bahay, ang IQF okra ay isang magandang sangkap na nasa iyong freezer.
