IQF White Asparagus Whole
| Paglalarawan | IQF White Asparagus Whole |
| Uri | Nagyelo, IQF |
| Sukat | Sibat (Buong): S laki: Diam: 6-12/8-10/8-12mm; Haba: 15/17cm M size: Diam: 10-16/12-16mm; Haba: 15/17cm L laki: Diam: 16-22mm; Haba: 15/17cm O i-cut ayon sa mga kinakailangan ng customer. |
| Pamantayan | Grade A |
| Buhay sa sarili | 24 na buwan sa ilalim ng -18°C |
| Pag-iimpake | Bultuhang 1×10kg karton, 20lb×1 karton, 1lb×12 karton, Tote, o iba pang retail packing |
| Mga sertipiko | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, atbp. |
Ang Indibidwal na Mabilis na Pagyeyelo (IQF) ay isang popular na paraan na ginagamit upang mapanatili ang mga gulay, kabilang ang asparagus. Ang isang uri ng asparagus na maaaring i-freeze gamit ang pamamaraang ito ay puting asparagus. Ang IQF white asparagus ay malawak na magagamit sa merkado at nakakuha ng katanyagan dahil sa kaginhawahan at kakayahang magamit nito.
Ang puting asparagus ay isang tanyag na gulay na lubos na hinahangad sa maraming lutuin sa buong mundo. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pinong, bahagyang matamis na lasa at malambot na texture. Ang IQF white asparagus ay nagyelo sa napakababang temperatura sa loob ng ilang minuto pagkatapos ma-harvest, na tumutulong na mapanatili ang texture, lasa, at nutritional value nito.
Ang proseso ng IQF ay nagsasangkot ng paglalagay ng puting asparagus sa isang conveyor belt at paglalantad nito sa likidong nitrogen o carbon dioxide. Lumilikha ito ng maliliit na kristal ng yelo na hindi nakakasira sa mga dingding ng selula ng gulay, na nagbibigay-daan dito na mapanatili ang orihinal nitong hugis, kulay, at texture pagkatapos matunaw. Nakakatulong din ang prosesong ito na mapanatili ang nutritional value ng puting asparagus, na tinitiyak na nananatili ang nilalamang bitamina C at potasa nito.
Isa sa mga pakinabang ng IQF white asparagus ay ang kaginhawahan nito. Maaari itong maimbak nang matagal nang walang panganib na masira, na ginagawa itong mainam na sangkap para sa mga pagkaing nangangailangan ng sariwang asparagus. Available din ang IQF white asparagus sa mga pre-cut, sliced, o diced form, na nakakatipid ng oras at pagsisikap sa kusina.
Ang isa pang bentahe ng IQF white asparagus ay ang versatility nito. Maaari itong gamitin sa iba't ibang pagkain, mula sa mga salad hanggang sa mga sopas at nilaga. Ang IQF white asparagus ay maaaring i-ihaw, inihaw, o igisa upang lumikha ng masarap na side dish. Maaari rin itong idagdag sa mga pasta dish, casseroles, at omelets para sa karagdagang lasa at nutrisyon.
Sa pangkalahatan, ang IQF white asparagus ay isang maginhawa at maraming nalalaman na sangkap na maaaring magamit sa isang malawak na hanay ng mga recipe. Nag-aalok ito ng parehong nutritional benefits gaya ng sariwang asparagus at maaaring itago nang mas matagal nang walang pagkasira. Sa pagkakaroon nito sa mga pre-cut form, makakatipid ito ng oras at pagsisikap sa kusina. Isa ka mang tagapagluto sa bahay o isang propesyonal na chef, ang IQF white asparagus ay isang sangkap na dapat tuklasin.
