Sa KD Healthy Foods, masigasig kaming maghatid ng mga nakapirming sangkap na nagdudulot ng matapang na lasa at kaginhawahan sa iyong kusina. Isa sa aming mga paboritong sangkap? IQF Jalapeños—masigla, maanghang, at walang katapusang versatile.
Ang aming mga IQF Jalapeño ay inaani sa pinakamataas na pagkahinog at nagyelo sa loob ng ilang oras. Gumagawa ka man ng malalaking produkto ng pagkain, gumagawa ng mga signature dish para sa foodservice, o nag-eeksperimento sa sarili mong culinary lineup, nag-aalok ang IQF Jalapeños ng pare-parehong kalidad na walang abala sa paghahanda.
Handa nang pagandahin ang mga bagay-bagay? Narito ang ilang friendly at praktikal na culinary tip para masulit ang IQF Jalapeños sa iyong mga recipe.
1. Gumamit ng Straight mula sa Freezer
Isa sa pinakamalaking bentahe ng IQF Jalapeños ay ang kaginhawahan. Dahil ang mga ito ay hiniwa o diced at indibidwal na nagyelo, hindi na kailangang lasawin bago gamitin. Direktang ihagis ang mga ito sa mga sopas, sauté, sarsa, o batter—magluluto sila nang pantay-pantay at mapapanatili ang kanilang matapang na lasa nang hindi nagiging malambot.
Tip:Kung idinaragdag mo ang mga ito sa mga hilaw na pagkain tulad ng salsas o dips, ang isang mabilis na banlawan o maikling pagtunaw (10–15 minuto sa temperatura ng kuwarto) ay makakatulong na alisin ang anumang yelo sa ibabaw at ilabas ang natural na langutngot nito.
2.Balansehin ang Init
Ang mga Jalapeño ay nagdadala ng katamtamang antas ng init, karaniwang nasa pagitan ng 2,500 at 8,000 Scoville units. Ngunit kung mas malawak ang audience ang gusto mo o gusto mo ng higit na kontrol sa antas ng pampalasa, maaaring lumikha ng balanse ang pagpapares sa kanila ng mga pampalamig na sangkap tulad ng dairy o citrus.
Mga ideya na subukan:
Paghaluin ang IQF Jalapeños sa sour cream o Greek yogurt para sa isang zesty topping.
Idagdag sa mango salsa o pineapple chutney para sa matamis-maanghang na kaibahan.
Haluin sa cream cheese spread para sa mga dips at sandwich.
3. Palakasin ang Flavor sa Mga Mainit na Application
Pinapaganda ng init ang natural na mga langis at mausok na pagiging kumplikado ng mga jalapeño. Ang mga IQF Jalapeño ay kumikinang sa inihurnong, inihaw, at inihaw na mga pagkaing—nagdaragdag ng lalim nang hindi nalulupig ang mga pangunahing sangkap.
Kasama sa mahusay na paggamit ang:
Mga toppings ng pizza
Inihurnong sa cornbread o muffins
Hinalo sa sili o nilaga
Inihaw na may mga gulay
Naka-layer sa inihaw na keso o quesadillas
Pro Tip: Idagdag ang mga ito nang maaga sa proseso ng pagluluto upang ma-infuse ang ulam gamit ang kanilang signature kick—o haluin sa dulo para sa mas presko at malutong na init.
4. I-upgrade ang Mga Pang-araw-araw na Lutuin
Ang IQF Jalapeños ay isang kamangha-manghang paraan upang iangat ang mga pamilyar na pagkain na may gourmet twist. Ang isang maliit na halaga ay napupunta sa isang mahabang paraan!
Subukan ang mga pag-upgrade na ito:
Mga piniritong itlog o omelet na may mga jalapeño at cheddar
Mac at keso na may sipa ng jalapeño
Tacos, nachos, at burrito bowls
Mga salad ng patatas o pasta salad na may idinagdag na zing
Jalapeño-lime rice o quinoa
Para sa mga gustong mag-alok ng "mild" at "spicy" na bersyon ng mga dish, madaling hatiin ang IQF Jalapeños nang may katumpakan—walang pagpuputol o pagtantya.
5. Tamang-tama para sa Sauce at Marinades
Hinahalo sa mga sarsa, dressing, at marinade, ang mga IQF Jalapeño ay nag-aambag ng masiglang init at lasa ng berdeng paminta nang walang oras ng paghahanda ng mga sariwang paminta.
Inspirasyon ng sarsa:
Jalapeño ranch dressing
Maanghang na aioli para sa mga burger o pagkaing-dagat
Green hot sauce para sa mga tacos
Cilantro-jalapeño pesto para sa mga pasta o mga mangkok ng butil
Mabilis na Tip: Hayaang kumulo ang mga ito kasama ng bawang at sibuyas sa mantika bago i-blend—napapalalim nito ang lasa at pinapalambot ang talas.
6. Malikhaing Snacking at Appetizer
Mag-isip nang higit pa sa mga pagkain—Ginagawa ng mga IQF Jalapeño ang mga appetizer at meryenda na kasiya-siya sa mga tao.
Subukan ito:
Ihalo sa cream cheese at pipe sa cherry tomatoes o cucumber cups
Idagdag sa cheese-stuffed mushroom caps
Ihalo sa hummus o guacamole para sa madaling paglubog ng party
Pagsamahin sa ginutay-gutay na keso at igulong sa pastry para sa maanghang na pinwheels
Ang kanilang maliwanag, kapansin-pansing kulay ay nagdaragdag ng visual appeal sa anumang platter ng pampagana.
7. Perpekto para sa Pag-aatsara at Pag-ferment
Kahit na frozen, ang IQF Jalapeños ay maaaring gamitin sa quick-pickle recipes o fermented condiments. Ang proseso ng pagyeyelo ay bahagyang pinapalambot ang paminta, na ginagawang mabilis itong sumipsip ng brine—angkop para sa maliliit na batch na adobo na jalapeño o maanghang na kraut.
Ipares sa mga karot, sibuyas, o cauliflower para sa isang punchy pickle medley na tumatagal sa refrigerator sa loob ng ilang linggo.
Sariwang Init, Nagyeyelong Kaginhawahan
Sa IQF Jalapeños mula sa KD Healthy Foods, hindi ka malalayo sa sariwang lasa at tamang dami ng init. Pinapalaki mo man ang produksyon o nagdaragdag ng iba't ibang uri sa iyong menu, binibigyan ka ng aming mga IQF Jalapeño ng flexibility, consistency, at kalidad—lahat sa isang maaasahang sangkap.
Gustong matuto pa o humiling ng sample? Bisitahin kami sawww.kdfrozenfoods.com or email us at info@kdhealthyfoods.com. We’d love to help you turn up the flavor in your next creation.
Oras ng post: Hul-14-2025