BQF Garlic Puree
| Paglalarawan | BQF Garlic Puree Frozen Garlic Puree Cube |
| Pamantayan | Grade A |
| Sukat | 20g/pc |
| Pag-iimpake | - Bulk pack: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/carton - Retail pack: 1lb, 8oz,16oz, 500g, 1kg/bag O nakaimpake ayon sa pangangailangan ng customer |
| Buhay sa sarili | 24 na buwan sa ilalim ng -18°C |
| Mga sertipiko | HACCP/ISO/FDA/BRC atbp. |
Ang Frozen Garlic ng KD Healthy Food ay nagyelo sa lalong madaling panahon pagkatapos na anihin ang Bawang mula sa aming sariling sakahan o nakontak na sakahan, at ang pestisidyo ay mahusay na nakontrol. Sa panahon ng proseso ng pagyeyelo, ang pabrika ay mahigpit na nagtatrabaho sa ilalim ng sistema ng pagkain ng HACCP. Ang buong proseso ay naitala at bawat batch ng frozen na bawang ay masusubaybayan. Ang tapos na produkto ay walang mga additives at pinapanatili ang sariwang lasa at nutrisyon. Kasama sa aming frozen na bawang ang IQF Frozen garlic cloves, IQF Frozen garlic diced, IQF Frozen garlic puree cube. Maaaring piliin ng customer ang kanilang gusto ayon sa iba't ibang paggamit.
Ngayon parami nang parami ang produktong bawang o bawang sa pang-araw-araw na buhay ng mga tao. Dahil ang bawang ay naglalaman ng dalawang mabisang sangkap: alliin at bawang enzyme. Ang alliin at bawang na enzyme ay nasa mga selula ng sariwang bawang nang hiwalay. Kapag ang bawang ay durog, sila ay pinaghalo sa isa't isa, na bumubuo ng isang walang kulay na madulas na likido, garlicin. Ang Allicin ay may malakas na bactericidal effect. Kapag ito ay pumasok sa katawan ng tao, maaari itong tumugon sa cystine ng bakterya upang bumuo ng isang mala-kristal na namuo, na sinisira ang pangkat ng SH sa sulfur amino organism na kinakailangan para sa bakterya, na nagiging sanhi ng pagkagambala ng metabolismo ng bakterya, kaya't hindi makapag-breed at lumago.
Gayunpaman, ang allicin ay mabilis na mawawalan ng epekto kapag ito ay mainit, kaya ang bawang ay angkop para sa hilaw na pagkain. Ang bawang ay hindi lamang natatakot sa init, kundi pati na rin maalat. Mawawala rin ang epekto nito kapag ito ay maalat. Samakatuwid, kung nais mong makamit ang pinakamahusay na benepisyo sa kalusugan, pinakamahusay na i-mash ang bawang sa isang katas sa halip na gumamit ng kutsilyo upang hiwain ang tinadtad na bawang. At dapat itong ilagay sa loob ng 10-15 minuto, hayaan ang alliin at bawang na enzyme na pagsamahin sa hangin upang makagawa ng allicin at pagkatapos ay kumain.
