IQF Frozen Gyoza

Ang Gyoza ay isang dumpling na puno ng giniling na karne at mga gulay na binalot ng manipis na balat. Ang Gyoza ay pinagtibay sa Japanese cuisine mula sa Manchuria na nasa hilagang Tsina.
Ang giniling na baboy at repolyo o Wombok ay tradisyonal na pangunahing sangkap, ngunit kung magpasya kang gumamit ng iba't ibang sangkap, ang pangalan ay magbabago din! Halimbawa, maaari ding tawaging Ebi Gyoza (para sa hipon), o Yasai Gyoza (para sa mga gulay).
Ang pangunahing katangian ng frozen gyoza ay nasa paraan ng pagluluto nito, na kinabibilangan ng parehong pan-frying at steaming. Ang mga ito ay unang pinirito sa isang mainit na kawali hanggang sa malutong na kayumanggi sa ilalim na mga gilid, pagkatapos ay idinagdag ang isang maliit na halaga ng tubig bago takpan ang kawali upang mabilis na singaw ang buong dumplings. Ang diskarteng ito ay nagbibigay sa gyoza ng pinakamahusay na halo ng mga texture, kung saan makakakuha ka ng malutong na ilalim at malambot na malambot na tuktok na nakabalot sa makatas na laman sa loob.
Ang aming frozen na Gyoza ay nagsisilbi hindi lamang bilang meryenda kundi bilang pangunahing pagkain lamang. Dumating sila sa carb, gulay, at protina sa isang parsela pagkatapos ng lahat. Ang Frozen Gyoza ay hindi kailangang mag-defrost ng frozen dumplings bago lutuin, maaari mong dalhin ang mga ito diretso mula sa freezer papunta sa kawali. Kung ikaw ay nagmamadali, ito ay isang magandang opsyon.