IQF Frozen Gyoza

Ang Gyoza ay isang dumpling na puno ng giniling na karne at mga gulay na binalot ng manipis na balat. Ang Gyoza ay ginamit sa lutuing Hapones mula sa Manchuria na nasa hilagang Tsina.
Ang giniling na baboy at repolyo o wombok ang tradisyonal na pangunahing sangkap, ngunit kung gagamit ka ng ibang sangkap, magbabago rin ang pangalan! Halimbawa, maaari rin itong tawaging Ebi Gyoza (para sa hipon), o Yasai Gyoza (para sa mga gulay).
Ang pangunahing katangian ng frozen gyoza ay nasa paraan ng pagluluto nito, na kinabibilangan ng pagprito at pagpapasingaw. Una itong piniprito sa mainit na kawali hanggang sa maging malutong at kayumanggi ang ilalim na bahagi, pagkatapos ay nilagyan ng kaunting tubig bago takpan ang kawali upang mabilis na masingaw ang buong dumplings. Ang pamamaraang ito ay nagbibigay sa gyoza ng pinakamahusay na timpla ng mga tekstura, kung saan nakakakuha ka ng malutong na ilalim at malambot na ibabaw na bumabalot sa makatas na palaman sa loob.
Ang aming frozen Gyoza ay hindi lamang nagsisilbing meryenda kundi pati na rin bilang pangunahing pagkain. Kasama ang carbohydrates, gulay, at protina sa isang pakete. Hindi na kailangang i-defrost ang frozen dumplings bago lutuin, maaari mo itong dalhin diretso mula sa freezer papunta sa kawali. Kung nagmamadali ka, magandang opsyon ito.